ころりの想い

thought

お米と具材の美味しいを“むすぶ”

お持ち帰りおむすび「ころり」は兵庫県たつの市にある老舗喫茶店「紫園」が営むおむすびやさん。

素材の厳選、作り方、炊き方すべてにおいてこだわりをもって、
1つ1つ手作りで“こころ”を込めて結んでいます。

どなたにも覚えていただけるよう昔話から引用し、
おむすびを通して少しでも笑顔に
元気になれたらいいなという想いから『ころり』と名づけました。

定番素材から変わり種まで、
様々なバリエーションのおむすびをご提供していきます。

おいしさの追求

  • お米

    県内の農家さんより直接仕入れたヒノヒカリ、森のくまさんを
    オリジナルの比率でブレンド。
    精米後５日以内の新鮮なお米を使うことで直火でふっくら炊き上げています。

  • 塩

    太陽の恵みをいっぱい吸った海水100%の自然塩を使用しています。
    おにぎりのお米の甘さ・旨みを一番引き立てるお塩を厳選しました。

  • 海苔

    兵庫県姫路市でつくられている海苔の豊かな香りと味付け具合が
    どの具材ともよく合う兵庫県産の海苔を選んでいます。